Здоровье людей в современное время ухудшается быстрыми темпами, и с каждым годом все больше детей рождаются с патологией или она возникает через определенное время. Причиной такой высокой заболеваемости является плохая экологическая ситуация, требующая большого количества биологически активных веществ, нужных человеческому организму. Но в связи с неполноценным питанием мы получаем меньшее в несколько раз количество жизненно важных компонентов, необходимых на протяжении дня. Читать полностью »

Популярность: 5%

Каждый кулинар в наше время (даже начинающий0 знает способ приготовления пельменей, но мало кому известно, что данное блюдо называется несколько иначе. Первым в отечественную кулинарию ввел это блюдо уральский народ. И изначально они называли пельмени пель-нянями. Дословный перевод означает «ушки из теста».
Но до сих пор не известно, кто так оригинально придумал совмещение теста с мясом. Существует много различных блюд, похожих в приготовлении на пельмени. К примеру, блюдо, основанное на свином мясе, к которому добавляется китайская капуста, имбирь, красное вино и кунжутное масло, является очень популярным в Китае. И такая схожесть характерна не только для Китая, но и для других стран Средней Азии, где идентичное блюдо носит название «чучвара», а на Кавказе очень популярна «дюшбара». Читать полностью »

Популярность: 4%

Кофе улучшает действие антибиотиков
К такому, слегка ошеломляющему выводу, пришли фармацевты из университетской лаборатории Мешхеда, расположенной в Иране. При смешении вещества кофеина и антибиотического препарата, угнетающего действие синегнойной палочки, выяснилось, что полученный препарат в 2 раза эффективнее. По воздействию на стафилококк - угнетение увеличилось в 4 раза.
Кофе можно употреблять беременным женщинам
Ранее этот напиток находился под полным запретом, теперь же медики склонны разрешить потребление нормального количества кофе – 3 кружечки в день. В этом случае действуют обычные медицинские противопоказания. Читать полностью »

Популярность: 8%

Ученые из сердечной ассоциации США провели обработку ранее произведенных исследований в Америке, Японии, Китае и др. и сделали вывод, что всего 3 кружки чая в день способны снизить риск тромбообразования в сосудах головного мозга на 21%.
Эти выводы были опубликованы Prian.ru. В них сообщается, что ученые полагают, что катехины и теанины способствую разжижению крови, активизируют работу красных кровяных телец, что улучшает циркуляцию крови и продлевает деятельность сосудов мозга.
Доктор Кэтрин Худ из консультативной группы по чаю сообщает, что и черный и зеленый чай, которые были изучены в результате множества экспериментов, сильно снижают риск развития инсульта. Читать полностью »

Популярность: 8%

Америка
Конечно, у многих Америка ассоциируется с гамбургерами и хот-догами, но культура Америки очень богата. Одним из мест, которое можно посетить в США для ознакомления с традиционными американскими рецептами, является Новый Орлеан штата Луизиана. Многие из блюд не распространены за пределами страны, хотя насчитывают несколько сотен лет истории.

В штате Калифорния имеется местечко, по своему богатству и обширности кулинарных традиций напоминающее Грузию. Это долина Напа, где есть потрясающие виноградники, на которых делают самое лучшее в стране вино. Читать полностью »

Популярность: 9%

Франциия
Что такое Франция для гурмана? Конечно же, известнейшие на весь мир вина погребов Бордо, именно поэтому кулинарный тур по Франции обязательно приведет вас в музей Бордо, где вы сможете продегустировать коньяки и вина, в которые влюблен весь мир. Здесь же можно насладиться новинкой медицины и косметологии – винотерапией. Кроме того, можно будет попробовать блюда пригурдинской кухни и известнейшие фуа-гра, конфит, блюда с трюфелями, ценящимися на вес золота.
Для тех, кто хочет ознакомиться со всем разнообразием французских вин, нужно купить тур «Дорога французских вин». Шабли, Бургундия, Эльзасские винодельни… Читать полностью »

Популярность: 9%

В каждом крупном городе мира сегодня можно увидеть огромное количество ресторанов, представляющих кухни заморских государств. Иногда, если повезет, можно даже попробовать блюда от шеф-поваров, которые получали свои кулинарные знания у носителей культуры. Бывает, тоже если повезет, что и продукты, используемые для блюд национальных кухонь, именно те и именно той свежести, что положено по рецептуре. Но, не смотря на все старания, японцы вам скажут, что наши суши – профанация, французы удивятся как нашим круасанам, так и луковому супу, а итальянцы изумятся тому, что нам выдают за пиццу. Нет, настоящий гурман будет доволен только в том случае, если попробует национальное блюдо там, где его придумали и столетиями совершенствовали! Читать полностью »

Популярность: 8%

Многие говорят о калорийности, не до конца понимая, откуда ноги растут. Подруга сказала, я считаю калории и худею. Верный ли это подход. И как свой рацион сделать оптимальным для организма не в ущерб себе и своему весу?
Калории есть везде в каждом элементе животного или растительного происхождения. По-другому можно назвать калории показатель энергетики, энергия, которая отдается на благо другого элемента природы. Читать полностью »

Популярность: 8%

Благодаря новым технологиям и уровню формирования современного сельского хозяйства вполне реально получать просто идеальный урожай. Заметим что погодные условия в данном случае не помеха.
Достаточно только наличие домика с приусадебным участком. Участок желательно такого размера чтобы можно было поставить теплицу. Где и как приобрести данный вид готового строения советовать довольно сложно, все зависит от ваших финансовых возможностей и места проживания. Читать полностью »

Популярность: 7%

Понятие «торт» зародилось примерно в начале семнадцатого века. Итальянцы называли этим словом «круглый хлеб». В свою очередь, они позаимствовали слово у Латышей, которые круглый хлеб называли «торта».
Вот откуда возникла традиция выпекать торт большей частью круглой формы. Довольно редко встречают торт квадратной или любой другой формы. Классика жанра это круглый торт, к которому мы привыкли с детства. Формы для выпечки в основном все округлые, реже можно встретить формы квадратные или шестигранные.   Читать полностью »

Популярность: 6%