Америка
Конечно, у многих Америка ассоциируется с гамбургерами и хот-догами, но культура Америки очень богата. Одним из мест, которое можно посетить в США для ознакомления с традиционными американскими рецептами, является Новый Орлеан штата Луизиана. Многие из блюд не распространены за пределами страны, хотя насчитывают несколько сотен лет истории.

В штате Калифорния имеется местечко, по своему богатству и обширности кулинарных традиций напоминающее Грузию. Это долина Напа, где есть потрясающие виноградники, на которых делают самое лучшее в стране вино. Да и блюда здесь очень яркие и запоминающиеся. Жаль только, что сюда пока не часто предлагаются кулинарные туры.

Азия
Если европейская кухня меняется от страны к стране, то азиатская – от селения к селению. Если же взглянуть на кухню Азии в общем, то трудно будет найти хотя бы некоторые общие традиции в разных странах. Судите сами: Япония – суши, сашими, роллы, Таиланд – кэрри, супы из рыбы и морепродуктов, Бали – десятки видов шашлыков, Сингапур – родина эро-кухни, к тому же здесь готовят из различных цветов, например, из очень популярных нынче орхидей.

Кулинарный тур в Азербайджан может стать просто незабываемым, но только для тех, у кого здоровая печень и поджелудочная. На Кавказе принято использовать много специй, да и жирность блюд, которые принято готовить в этом климате, может расстроить не привыкший к такому обращению желудок. Но те, кто может позволить себе всю эту роскошь, порадуются пловам, шашлыкам, люля- и хан-кебабам, долме – голубцам в виноградных листьях, левенге – запеченной с сухофруктами и орехами рыбе, отмечает в своей статье МИР БЕЗ ГРАНИЦ - блог Виктории Камиллери.

В Узбекистане гурман-туристов ждет тур под названием «Секреты кухни Ходжи Насреддина». Знаменитый герой, конечно же, не умел готовить, но, как и каждый, рожденный на Востоке, толк в еде знал. В этой стране вы насладитесь отдыхом в чайхане, где неспешно вкусите узбекский плов, манты, сладости с сухофруктами. Здесь же вам преподадут кулинарные уроки по всем блюдам. «Перчинкой» узбекской кухни являются специи, так что обязательно посетите мастер-класс, чтобы побольше узнать об их заготовке и применении в Узбекистане.

Россия
Самый популярный тур по России – кулинарный тур по Северному Кавказу. Вас веселой ватагой будут возить по разным курортным городам и ресторанчикам, покажут вам горы, завезут на пикник. Вы сможете попробовать блюда из русской печки, настоящий узбекский плов, армянские блюда из тындра, шашлыки десятков сортов, свежевыловленную рыбу, запеченную на углях и великолепные абхазские вина.
Кулинарный тур поможет вам узнать больше о народе, населяющем страну, о его привычках и характере. Вы сможете увезти в свою страну не только незабываемые воспоминания, но и рецепты и секреты многих блюд, которые, возможно, обогатят не только вашу личную коллекцию и расширят ваш кулинарный кругозор, но и будут с успехом восприняты в вашей стране.

Журнал “Я в Курсе.Ру” - все самое интересное в сети

Популярность: 11%