Франциия
Что такое Франция для гурмана? Конечно же, известнейшие на весь мир вина погребов Бордо, именно поэтому кулинарный тур по Франции обязательно приведет вас в музей Бордо, где вы сможете продегустировать коньяки и вина, в которые влюблен весь мир. Здесь же можно насладиться новинкой медицины и косметологии – винотерапией. Кроме того, можно будет попробовать блюда пригурдинской кухни и известнейшие фуа-гра, конфит, блюда с трюфелями, ценящимися на вес золота.
Для тех, кто хочет ознакомиться со всем разнообразием французских вин, нужно купить тур «Дорога французских вин». Шабли, Бургундия, Эльзасские винодельни… Можно будет не только попробовать величайшие вина этих погребов, но и посмотреть на то, как изготавливают эти вина, и даже принять участие в давлении винограда. В программу тура входит и посещение праздника вин Божоле Нуво.
Во Французской Бретани можно попробовать местные напитки: сидр, кальвадос. Незабываемой будет и дегустация канкаля с устричным гарниром или с мидиями.
Испания
Это невероятно уютная и гостеприимная страна. В отличие от чопорной Англии и слишком утонченной Франции, Испания – страна простых нравов. Каждый маленький ресторанчик, встреченный вами на любой улице этой страны – кладезь кулинарного мастерства и хранитель кулинарного шедевра. Стоит помнить, что в каждой провинции существуют свои особенности приготовления блюд.
Барселона пригласит вас посетить заведения каталонской кухни. В гурман-туре по этому городу вы сможете посетить известный рынок «La Boquezha”, заглянуть в пекарни, уделите внимание винодельному мастерству. Здесь же вам преподадут уроки кулинарного мастерства по традиционным каталонским рецептурам.
Гранада – центр андалусской гастрономической традиции. Особенностью местной кулинарии является влияние мусульманской традиции. Знаменитый мигас – блюдо из обжаренных крошек хлеба, рис по традиционным арабским рецептам, правила сыроделия, андалузские булочки и хрустящий хлеб – вот что ждет вас в туре по Гранаде.
Испанская кухня изобилует пряностями. Как знает каждый кулинар, в каждом уголке света одна и та же специя имеет свой вкус, напитываясь энергией той местности, где произросла. «Испанские пряности» - тур для тех, кто хочет как можно больше узнать об одной из самых драгоценных пряностей – шафране. В программе – участие в сборе и заготовке этой «солнечной» приправы в провинции Ла Манча. Еще одной «звездной» испанской приправой является паприка. Ей посвящен тур по Эстремадуру.
В Тоскане, кроме знакомства с кулинарией этой местности, вы сможете познакомить своих детей с основами здорового питания. Для них здесь проводятся специальные познавательные лекции, где говорится о качестве и сочетаемости продуктов, а так же преподносятся первые уроки кулинарного мастерства.

Ирландия
Ирландия – царство рыбных блюд. Здесь проводятся фестивали устриц, причем их история насчитывает уже более 50 лет. Проходят они в основном в начале осени, и сопровождаются массовыми гуляньями, ведь в этот период всем, кто купит в пабе пиво, подают на закуску устриц и копченого лосося абсолютно бесплатно. Далее следует Чемпионат устриц - Guinness World Oyster Championship, где состязаются в поедании устриц на скорость. При этом раковины можно вскрывать только ножом, так что соревнование весьма непростое.
Германия
Германия для любого знатока еды и напитков, это прежде всего пиво и самые разные закуски к этом чудесному напитку. Мекка всех любителей немецкого пива – Бавария. Для тех, кто любит массовые гуляния, главным праздником пива является «Октоберфест», собирающий тысячи поклонников пенного напитка со всего мира.
Швейцария
Швейцарский сыр и швейцарский шоколад – это устойчивые словосочетания. Но в этой многогранной стране есть и свои отличные вина, разнообразие которых предлагается изучить в кулинарном туре по рынку Цюриха. Здесь же, в Цюрихе, вы сможете посетить кондитерскую «Шпрюнгли». Главным рестораном швейцарской кухни является «Арсенал», где можно будет насладиться такими блюдами как фондю, роклетт, знаменитой сырной тарелкой. Для дотошных кулинаров предлагаются поездки в сыроварню, фабрику, где изготавливают шоколад и в небольшое поместье потомственных виноделов.

Журнал “Я в Курсе.Ру” - все самое интересное в сети

Популярность: 11%