В каждом крупном городе мира сегодня можно увидеть огромное количество ресторанов, представляющих кухни заморских государств. Иногда, если повезет, можно даже попробовать блюда от шеф-поваров, которые получали свои кулинарные знания у носителей культуры. Бывает, тоже если повезет, что и продукты, используемые для блюд национальных кухонь, именно те и именно той свежести, что положено по рецептуре. Но, не смотря на все старания, японцы вам скажут, что наши суши – профанация, французы удивятся как нашим круасанам, так и луковому супу, а итальянцы изумятся тому, что нам выдают за пиццу. Нет, настоящий гурман будет доволен только в том случае, если попробует национальное блюдо там, где его придумали и столетиями совершенствовали!

Кроме истинных гурманов, отправляющихся в дальние-дали, чтобы отведать «правильное» блюдо, не прочь хорошо покушать и все остальные туристы. Для многих людей путешествие – это возможность побродить по городу без экскурсовода, без посещения магазинов, а просто так, ощущая пульс времени именно в этом месте и представляя себя аборигеном. Тут не обойдешься без местных деликатесов, которыми гордятся национальные кухни. Но и простые, повседневные блюда тоже интересны, рассказывают нам новости Одессы.

Естественно, каждый, кто едет в Париж, попробует жареные каштаны, а тот, кто окажется в Праге, непременно закажет светлое пиво и «печено вепрево колено». Можно не пойти смотреть музей с его культурными ценностями, но отказать себе в удовольствии покушать вряд ли сможет хоть кто-нибудь. Туристические компании наконец-то осознали эту нехитрую истину, и предлагают сегодня туристам отправиться в кулинарный тур, где можно отведать местную кухню, посмотреть за процессом приготовления и даже самому стать на минуточку шефом, и создать кулинарное чудо самостоятельно.

Латинская Америка
Латиноамериканская кухня не слишком широко представлена как в России, так и в других странах мира. Именно поэтому гастрономические туры в Центральную и Южную Америку так популярны. В Перу о полезности таких туров для кошельков жителей и бюджета страны в целом сообразили раньше всего, поэтому самое большое количество предложений для гурманов именно на посещение Лимы – столицы Перу.
Что можно увидеть за время такого тура? Все начинается с посещения рынка, где можно не только научиться правильно подбирать продукты для местных блюд. Потом – в ресторан - учиться готовить и правильно сервировать «севиче» - местное рагу с устрицами. После приготовления и дегустации блюда можно позволить себе стаканчик-другой. Лучше всего местная кухня сочетается с Pisco местной виноградной водкой, которую подают в таверне. Здесь же вас научат готовить коктейль Pisco Sour. Можно попробовать и местный «безвредный» наркотик – листья коки. Здесь их добавляют в различные напитки, в том числе в чай и кофе.

Журнал “Я в Курсе.Ру” - все самое интересное в сети

Популярность: 10%