Джин

Наверное, не один раз слышали в обиходе название спиртного напитка «Джин». Но многие даже не подозревают, что благодаря профессору медицины Франциску Сильвию появился чудодейственный напиток. Его использовали в 16 веке в качестве лекарства. Изначально это была дистиллированная настойка на спирту, основу которой составляли ягоды можжевельника. Голландский доктор производил напиток и продавал в аптеках под названием «Jenever». В те времена от недуга почек, печени употребляли приятный и сладкий по вкусу напиток. Считали, что и от заболевания бубонной чумы можно защитить организм, употребляя Джин. Напиток постепенно завоевал популярность, стал употребляться не только больными, но и военными, ведь он обладал отличным согревающим эффектом.
Дальше история распространения напитка была довольно занимательной, в годы Тридцатилетней войны голландцы угостили своим божественным напитком союзников британцев. Те в свою очередь «Женевер» доставили в Англию, в качестве лечебного средства. Но идея использовать напиток не только как лекарство стала в основе серийного производства алкогольного напитка. Именно так лекарственное средство обрело новую жизнь, настойка можжевельника стала называться «Jin».
В период расцвета алкогольной индустрии Англией правил Вильгельм III Оранский, который запретил ввоз товаров из-за границы. Тем самым, направляя свою политику развития внутреннего рынка по производству и реализации напитков, различного рода бытовых товаров. Алкоголь стали выпускать все кому не лень, практический в каждом переулке был свой винодел, свой производитель Джина. Качество напитка сильно испортилось. От настоящего «Jin» оставалось лишь только название. Напиток стал доступен разным слоям населения. Борьба за качество продукта началась только после принятия закона о выдаче лицензий производителям. Это новый этап, даже, наверное, новая эра становления и развития алкогольных напитков. Низкопробного качества спиртное уже не приобретали высшие слои населения. В Джин стали добавлять различного рода специи, вкус стал более мягким и приятным.
Напиток стал настолько популярным, что даже Французские вина уступали ему по вкусовым качествам. В США оттеснил на задний план виски и ром. Джин стал напитком «богов» с приятным ароматом, мягким и изысканным вкусом. В современном обществе напиток Джин довольно популярен, входит в разряд элитных спиртных напитков.